Diabetes

Aprende a preparar agua de tamarindo y disfruta de sus grandes beneficios

El tamarindo tiene propiedades laxantes, antiinflamatorias, astringentes, diuréticas y antisépticas

Por Flor Valenzuela

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Aprende a hacer agua de tamarindo y disfruta de sus grandes beneficios (Freepik)

El tamarindo es un fruto delicioso con grandes propiedades y beneficios que aporta a la salud. El tamarindo se encuentra presente en muchos dulces tradicionales mexicanos, es utilizado como remedios naturales,  es una bebida refrescante y ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes.

De acuerdo con Vive con Diabetes el tamarindo tiene propiedades laxantes, antiinflamatorias, astringentes, diuréticas y antisépticas. Además este fruto contiene ácido tartárico, vitaminas A, C y del complejo B, proteínas, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Estas propiedades y más lo convierten en parte importante de la dieta del ser humano y se puede utilizar como remedios caseros para la prevención de cálculos renales, infecciones urinarias, protección del sistema inmune y regeneración de los tejidos.

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Es por eso que hoy te enseñaremos a cómo preparar una deliciosa y refrescante agua de tamarindo  que se utiliza para ayudar a contrarrestar síntomas de la diarrea, estreñimiento, fiebre y úlceras pépticas.

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Cómo preparar agua de tamarindo

Ingredientes

- 15 tamarindos

- 2 litros de agua

- Azúcar al gusto

- Hielos

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Preparación

  1. Pela la cáscara.
  2. Quita las semillas de los tamarindos.
  3. Hierve la pulpa en el litro de agua de 15 a 20 minutos o hasta que estén completamente suaves.
  4. Retira del fuego y déjalos reposar por 10 minutos.
  5. Licua los tamarindos.
  6. En una jarra de 2 litros vierte el litro de agua restante.
  7. Mezcla de tamarindo licuado con el agua.
  8. Añade azúcar al gusto y hielos.

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