Diabetes

Colaciones recomendadas para personas con diabetes

La colación ofrece una buena oportunidad para agregar otra porción de granos integrales, frutas o vegetales

Por Rocío Silva

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Colaciones saludables para personas con diabetes

Colaciones saludables para personas con diabetes

De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, la colación aporta otra porción de granos integrales, frutas o vegetales a nuestro organismo, al mismo tiempo ofrece la sensación de saciedad y aportan energía y nutrición a nuestro cuerpo. En el caso de las personas con diabetes es sumamente importante elegir muy bien los alimentos que consumir para evitar un aumento en la glucosa.

La colación ofrece una buena oportunidad para agregar otra porción de granos integrales, frutas o vegetales. Estos alimentos son más saludables que colaciones saladas o dulces. Estas también hacen que se llene y le den la energía que necesita.

La FMD agrega que independientemente de la cantidad de colaciones que tengas en la dieta, los tamaños de las porciones en cada comida son clave para controlar la glucosa en la sangre y además evitar subir de peso. La Federación Mexicana de Diabetes recomienda una serie de alimentos que puedes utilizar como colación en tu dieta si padeces esta enfermedad, estos, son algunos de ellos:

Colaciones con menos de 5 gramos de carbohidratos

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*15 almendras

*3 palitos de apio + 1 cucharada de mantequilla de maní (peanut butter)

*5 palitos de zanahorias (baby carrots)

*5 tomatitos cherry (cherry tomatoes) + 1 cuchara de salsa ranch de ensaladas

*1 huevo duro

*1 taza de rodajas de pepino + 1 cucharada de salsa ranch

*¼ taza de arándanos frescos

*1 taza de hijos de ensalada verdes + ½ taza de rodajas de pepino + un poco de vinagre y aceite

*1 helado o paleta sin azúcar

*2 galletas saladas

*10 galletitas de gold fish

*½ taza de gelatina sin azúcar

*1 palito de queso

*8 aceitunas verdes

*2 cucharadas de semillas de calabaza o sésamo

*¼  de una palta (o aguacate) entera

Foto: Freepik.

Alrededor de 10-20 gramos de carbohidratos

*¼ taza de frutas secas (nueces, almendras, etc)

*1 taza de sopa de pollo, sopa de tomate (hecha con agua), o sopa de vegetales con 1 manzana o naranja pequeña

*3 tazas de palomitas de maíz bajas en calorías

*1/3 de taza de pasta de garbanzos (hummus) + 1 taza de vegetales frescos cortados (ají verde, zanahorias, brócoli, pepino, coliflor, apio, o una combinación de estos)

*¼ taza de queso requesón (cottage) + ½ taza de fruta fresca o en lata

*1 quesadilla de queso (hecha con 1 tortilla de 6 pulgadas y de harina integral + 1 onza de queso cortado en trozos pequeños) + ¼ taza de salsa

*2 galletas de arroz (con 4 pulgadas de diámetro) + 1 cucharada de manteca de maní

*5 galletas integrales (o ¾ onzas) + 1 palito de queso

*½ sándwich de pavo (1 pedazo de pan integral + 2 onzas de pavo + mostaza)

*½ taza de ensalada de atún + 4 galletas saltines

Alrededor de 30 gramos de carbohidratos (buena opción para antes de hacer ejercicios)

*½ sándwich de mantequilla de maní (1 rebanada de pan integral + una cucharada de mantequilla de maní ) + 1 taza de leche

*6 oz de yogur de bajas calorías + ¾ taza de bayas (arándanos, moras, frambuesas, o alguna combinación de estas)

*1 panecillo inglés (English muffin) + 1 cucharadita de mantequilla baja en grasa

*¾ taza de cereal integral listo para comer + ½ taza de leche descremada

*1 banana mediana + 1 cucharada de mantequilla de maní

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Consejos para recordar

Sepa el tamaño de las porciones con anticipación,  y si no está seguro, use tazas y cucharas para medir.

No se olvide contar los carbohidratos en su plan de alimentación si usted cuenta con el modo de contar carbohidratos.

Evite comer colaciones mientras este en frente del televisor o una computadora o mientras lea o maneje.

Almacene opciones de colaciones saludables para que siempre las tenga disponibles.

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