Diabetes

Descubre los otros beneficios del achiote

Además de ser utilizado para los platillos mexicanos, también puede ser utilizado como un remedio para la salud en personas con diabetes

Por Flor Valenzuela

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Descubre los otros beneficios del achiote

Descubre los otros beneficios del achiote (Pixabay)

El achiote es utilizado en todas las cocinas mexicanas, ya que con el podemos cocinar deliciosos platillos como la muy conocida cochinita pibil, entre otros. Pero te has preguntado ¿Qué beneficios aporta a nuestro organismo?

De acuerdo con el sitio Achiote, el achiote es una especia que gracias a sus múltiples cualidades, nos brinda numerosos beneficios.

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Es utilizado en la industria de los alimentos, cosméticos y farmacia, ya que el aceite del achiote por su alto contenido de carotenoides y contiene antioxidantes.

El achiote te puede ayudar a reforzar el sistema inmunológico, calmar dolores musculares, artríticos y aliviar quemaduras. 

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Beneficios del achiote

  • Vitamina A y carotenoides. Estos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre, así como a desinflamar y a cicatrizar. 
  • Calcio. Ayuda a mejorar la salud de los huesos.
  • Folato. Este favorece el buen desarrollo del feto durante el embarazo.
  • Da un agradable sabor y color a las preparaciones culinarias.
  • Mejora la digestión. Gracias a su aporte de fibra que promueve el tránsito intestinal.
  • Mejora la apariencia de la piel. Por su alto contenido de antioxidantes que combaten la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro.
  • Reduce el colesterol. Esto gracias a su contenido de fibra.
  • Ayuda controlar los niveles de azúcar en la sangre. Previniendo la diabetes y ayudando a evitar el sobrepeso.
  • Promueve la cicatrización. Curando las heridas causadas por quemaduras e irritaciones.
  • Mejora la salud de los huesos. Por su contenido de calcio, reduciendo el riesgo de padecer problemas como la osteoporosis.
  • Alivia las afecciones de las vías respiratorias. Gracias a sus componentes antinflamatorios y antimicrobianos que ayudan a descongestionar y a expulsar las mucosidades.
  • Calman el dolor de garganta y las inflamaciones por amigdalitis. Especialmente cuando se le utiliza como enjuague bucal.
  • Favorece el desarrollo del feto en el embarazo. Gracias a su aporte de ácido fólico, previniendo defectos congénitos en el mismo.
  • Sirve como diurético y laxante natural. Ayudando a depurar el organismo.
  • Actúa como afrodisíaco. Incrementando el deseo sexual.

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Propiedades que se le atribuyen al achiote.

  • Expectorantes. Gracias a sus compuestos antiinflamatorios y antimicrobianos, el achiote ayuda a descongestionar las vías respiratorias, combatiendo afecciones como el asma, la gripe, la tos, los resfriados, la bronquitis y la neumonía.
  • Afrodisíacas. Desde tiempos muy lejanos, esta especia ha sido considerada como un poderoso estimulante sexual que beneficia tanto a hombres como a mujeres.
  • Astringentes. Los compuestos activos del achiote favorecen la apariencia de la piel, sirviendo para exfoliar y retirar las células muertas, así como para hidratar y cerrar los poros.
  • Óseas. Ya que posee un alto contenido de calcio y de folato, el achiote resulta un aliado para la salud y la regeneración de los huesos y de los cartílagos.
  • Anticancerígenas. Gracias a su gran aporte de antioxidantes, esta especia previene el desarrollo de distintos tipos de cáncer, tales como el cáncer de próstata, de hígado y de garganta.
  • Antidiabéticas. Ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, el achiote es considerado un aliado contra la diabetes.

¿Has probado los beneficios del achiote?

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