Diabetes

La dieta mediterránea, podría reducir el 30% del riesgo de diabetes

Si  no conoces la dieta mediterránea y porque se encuentra asociada con la reducción de la diabetes, este artículo es para ti

Por Flor Valenzuela

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La dieta mediterránea, podría reducir el 30% del riesgo de diabetes

La dieta mediterránea, podría reducir el 30% del riesgo de diabetes (Freepik)

Conocer la dieta mediterránea es muy importante ya el consumirla trae beneficios a la salud muy importantes. Uno de ellos es que de acuerdo con un estudio realizado por investigadores del Brigham and Women's Hospital, en Estados Unidos es una forma recomendada de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros resultados adversos para la salud.

Esta dieta es rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas. Pero no está claro exactamente cómo y por qué reduce el riesgo de diabetes tipo 2.

Los investigadores de este estudio examinaron los resultados de más de 25 mil participantes en el Women's Health Study, un estudio de cohorte longitudinal que siguió a las mujeres profesionales de la salud durante más de 20 años.

Este estudio informa que las mujeres que se adhirieron a una dieta más similar a la mediterránea tenían una tasa de diabetes tipo 2 un 30 por ciento más baja que las mujeres que no lo hicieron.

Nuestros hallazgos apoyan la idea de que al mejorar su dieta, las personas pueden mejorar su riesgo futuro de diabetes tipo 2, particularmente si tienen sobrepeso u obesidad", señala la autora correspondiente Samia Mora, de las divisiones de Medicina Preventiva de Brigham y Medicina Cardiovascular y profesor asociado en la Escuela de Medicina de Harvard.

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Gran parte del beneficio que vemos se puede explicar a través de unas pocas vías continúa. Y es importante tener en cuenta que muchos de estos cambios no ocurren de inmediato, mientras que el metabolismo puede cambiar en un corto período de tiempo, nuestro estudio indica que se están produciendo cambios a más largo plazo que pueden brindar protección durante décadas". Comentó

Mora y sus colegas aprovecharon los datos de las FFQ y las muestras de sangre para investigar la relación entre la dieta mediterránea, la diabetes tipo 2 y los biomarcadores que podrían explicar la conexión.

Para ello, asignaron a cada participante una puntuación de ingesta de dieta MED de 0 a 9, con puntos asignados por mayor ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y pescado, ingesta moderada de alcohol y menor ingesta de carnes rojas o procesadas.

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El equipo midió una variedad de biomarcadores, incluidos los tradicionales como el colesterol y otros más especializados que solo pueden detectarse mediante resonancia magnética nucleica.

De las más de 25 mil participantes en WHS, 2 mil 307 desarrollaron diabetes tipo 2. Las participantes con una mayor ingesta de dieta mediterránea al comienzo del estudio.

Los biomarcadores de resistencia a la insulina parecían ser los que más contribuían a reducir el riesgo, seguidos de los biomarcadores del índice de masa corporal, las medidas de lipoproteínas de alta densidad y la inflamación.

Mora enfatiza que la comprensión de la biología que explica cómo la dieta mediterránea puede ayudar a proteger contra la diabetes podría ser útil en la medicina preventiva y para los médicos que hablan con los pacientes sobre los cambios en la dieta.

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Incluso los pequeños cambios pueden acumularse con el tiempo señala. Y puede haber muchas vías biológicas que conduzcan a un beneficio. Una de las mejores cosas que los pacientes pueden hacer por su salud en el futuro es mejorar su dieta, y ahora estamos empezando a comprender por qué". Finalizó.

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