Enfermedades

El consumo de aguacate ayuda a mejorar la salud intestinal

Las grasas de los aguacates son monoinsaturadas, que son grasas saludables para el corazón

Por Soy Vida

- 20 de Diciembre de 2020 - 16:46 hs
El consumo de aguacate ayuda a mejorar la salud intestinal

El consumo de aguacate ayuda a mejorar la salud intestinal

El consumo de aguacate dentro de la dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal, así lo ha demostrado un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (Estados Unidos). El aguacate es un alimento rico en fibra dietética y grasa monoinsaturada. Sin embargo, no estaba claro cómo el aguacate afecta a los microbios del sistema gastrointestinal. 


"Sabemos que comer aguacates ayuda a sentirse lleno y reduce la concentración de colesterol en la sangre, pero no sabíamos cómo influye en los microbios del intestino y en los metabolitos que producen los microbios", ha comentado Sharon Thompson, líder principal del estudio, publicado en la revista científica 'Journal of Nutrition'.


Los expertos encontraron que las personas que consumían aguacate diariamente como parte de una comida tenían una mayor cantidad de microbios intestinales que descomponen la fibra y producen metabolitos que mejoran la salud intestinal. También tenían una mayor diversidad microbiana en comparación con las personas que no recibieron las comidas de aguacate en el estudio.

¡Síguenos en Facebook y YouTube!

"Los metabolitos microbianos son compuestos que los microbios producen y que influyen en la salud. El consumo de aguacate redujo los ácidos biliares y aumentó los ácidos grasos de cadena corta. Estos cambios se correlacionan con resultados beneficiosos para la salud", argumenta Thompson.

Comer aguacate a diario ayuda a mejorar la salud intestinal

Para esta investigación participaron 163 adultos entre 25 y 45 años de edad con sobrepeso u obesidad (definido como un IMC de al menos 25 kg/m2) pero por lo demás sanos. Recibieron una comida al día para consumirla como reemplazo del desayuno, el almuerzo o la cena. Un grupo consumió un aguacate en cada comida, mientras que el grupo de control consumió una comida similar pero sin el aguacate. Como parte de los datos recopilados, los participantes proporcionaron muestras de sangre, orina y heces durante las 12 semanas del estudio. También informaron sobre la cantidad de las comidas proporcionadas que consumieron, y cda cuatro semanas registraron todo lo que comieron.

Foto: Freepik



Esta investigación sobre el consumo de aguacate no se han centrado en la pérdida de peso, por eso a los participantes de este estudio no se les aconsejó restringir o cambiar lo que comían. En cambio, consumieron sus dietas normales con la excepción de reemplazar una comida al día con la comida que los investigadores les proporcionaron.


"Nuestro objetivo era probar la hipótesis de que las grasas y la fibra de los aguacates afectan positivamente a la microbiota intestinal. También queríamos explorar las relaciones entre los microbios intestinales y los resultados de la salud", resalta otra de las autoras, Hannah Holscher.

Súmate al canal de Telegram de Soy Vida para recibir noticias sobre Enfermedades

Los expertos señalan que los diferentes tipos de grasas tienen efectos diferenciales en el microbioma. Las grasas de los aguacates son monoinsaturadas, que son grasas saludables para el corazón. El contenido de fibra soluble también es muy importante. Un aguacate mediano proporciona alrededor de 12 gramos de fibra, lo que ayuda a cumplir con la cantidad recomendada de 28 a 34 gramos de fibra por día.


Comer fibra no solo es beneficioso para nosotros, sino que también es importante para los microbios intestinales. "No podemos descomponer las fibras dietéticas, pero ciertos microbios intestinales sí. Cuando consumimos fibra dietética, es un beneficio para los microbios intestinales y para nosotros", concluye Holscher.
 

¿Quieres mantenerte informado? Síguenos en Google News y entérate de nuestras noticias más destacadas ¡Da clic aquí y dale clic a la estrella!  

Síguenos en

Soy Vida

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo lo que necesitas saber sobre salud y ciencia

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Más de Enfermedades

Síguenos