Hipertensión

9 razones por las que no debes quitarle la cáscara al pepino

El pepino se puede disfrutar de distintas formas, puede ser para acompañar a algún platillo o disfrutarlo como un snack muy saludable. Pero ¿debemos comerlo con cascara o sin cascara?

Por Flor Valenzuela

- 22/11/2020 10:51

6 razones por las que no debes quitarle la cáscara al pepino - null (Freepik)

El pepino es un vegetal muy popular en las comidas mexicanas. Este se puede disfrutar de distintas formas, puede ser para acompañar a algún platillo o disfrutarlo como un snack muy saludable. Pero ¿Debemos comerlo con cascara o sin cascara?

La respuesta es sencilla y es que la cascara tiene múltiples propiedades que a su vez aporta beneficios a tu salud y más aún si padecer de hipertensión.

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El pepino es un vegetal compuesto por 90% de agua y  vitaminas C y D, lo convierten en un aliado perfecto para la salud.

Todos le hemos quitado la piel al pepino antes de consumirlo y está bien, pero no sabemos que al quitarle la piel, le estamos quitando múltiples propiedades.

¿Consumes pepino con frecuencia?

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Razones por las que no debemos quitarle la cascara al pepino

Debemos tener en cuenta las siguientes propiedades de la cascara del pepino para empezar a consumirla de inmediato.

Algunas de las razones por las que NO debes quitarles la cáscara son:

  1. Su cáscara es fuente rica de fibra.
  2. Es bajo en calorías.
  3. Contiene vitamina K, encargada de fortalecer los hueso.
  4. Fuente rica de betacarotenos, sustancia que ayuda a mantener en perfecto estado la salud de los ojos. 
  5. Aporta energía en forma de calorías.
  6. Elimina las toxinas malas que tu cuerpo no necesita.
  7. Reduce la presión arterial.
  8. Nivela el ácido úrico
  9. Funciona como antioxidante, retrasando los síntomas de la vejez.

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Ahora que ya conoces los beneficios que te otorga comer el pepino con cáscara, dejarás de quitársela y disfrutar de todos sus beneficios. Recuerda que antes de comerlo debes lavar cada uno de los pepinos perfectamente.

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