La mejor forma de incluir la albahaca a tu dieta
Disfruta de los beneficios de la albahaca incluyéndola a tu dieta de una manera fácil y deliciosa
La mejor forma de incluir la albahaca a tu dieta (Freepik)
La albahaca es una planta medicinal que es utilizada desde muchos años atrás para tratar enfermedades y malestares. Actualmente sigue siendo utilizada de la misma forma gracias a sus increíbles propiedades que brinda a la salud, en especial se utiliza como remedio casero para regular la presión arterial.
Los beneficios principales de esta planta medicinal son que ayuda en el tratamiento de la tos y la flema, ayuda con el proceso de cicatrización de las heridas, es buena para remediar problemas en el estómago, falta de apetito, gases, aftas, estreñimiento, nauseas, cólicos, entre muchos otros.
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Cómo podemos consumirla
La albahaca la puedes encontrar en cualquier super mercado y además es muy fácil plantarla y tenerla en el patio de tu casa para mayor uso. Las partes usadas de la albahaca son sus hojas y tallos, que además es utilizada como un sazonador en cualquier comida. La mejor manera de incorporar la albahaca a tu dieta es incluirla en las comidas diarias. Esta planta se combina perfectamente con platos que llevan tomate, aceite de oliva, limón, carnes rojas, pasta y quesos.
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Receta de la Salsa pesto
La salsa pesto es una de las salsas italianas más utilizadas y fáciles de elaborar en casa. Esta deliciosa salsa puede ser utilizada en la pasta, en las pizzas y con queso ricotta, etc.
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Ingredientes:
1 ramo de albahacas frescas
50g de almendras, nueces o piñones
50g de parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de agua caliente
Sal y pimienta al gusto
Exprimir 1/2 limón o 1 entero, de acuerdo a su preferencia
1 diente de ajo triturado
Preparación:
La preparación es muy fácil, solo tienes que licuar todos los ingredientes y reservar en un frasco en el frigorífico durante 4 o máximo 5 días, sino puede ser congelado en pequeñas cantidades y ser utilizado poco a poco.
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Efectos secundarios y contraindicaciones
El efecto secundario de la albahaca incluye reacciones alérgicas, y está contraindicado en altas dosis durante el embarazo, en niños con menos de 2 años y durante el período de lactancia materna. Es por eso que debes consultar siempre a tu médico antes de utilizar cualquier remedio casero.
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