Obesidad

Así es como debe medir correctamente las porciones de comida

Seguir estos consejos lo ayudarán a controlar los tamaños de las porciones para bajar de peso de manera saludable

Por Flor Valenzuela

- 14 de Abril de 2021 - 12:46 hs
Aprenda a medir correctamente las porciones de comida

Aprenda a medir correctamente las porciones de comida (Pixabay)

Medir las porciones de cada alimento que consumimos, puede ser clave para cumplir sus metas de peso o de estar saludables. Aunque es muy difícil, los resultados valen totalmente la pena. Pero ¿Cómo mide estas porciones?

Hay algunas formas simples de saber que usted está comiendo los tamaños correctos de las porciones. Seguir estos consejos lo ayudarán a controlar los tamaños de las porciones para bajar de peso de manera saludable.

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Los tamaños de porción recomendados son cantidades de cada alimento que se supone que usted debe consumir durante una comida o refrigerio. Si usted come más o menos del tamaño de la porción recomendado, puede obtener ya sea demasiado o muy poco de los nutrientes que necesita.

Estas porciones la utilizan personas que tienen como meta mantener su salud bajo control. Un ejemplo son las personas con diabetes que utilizan la lista de intercambio para el conteo de carbohidratos, deben considerar que una "porción" en la lista de intercambio no siempre será igual al tamaño de porción recomendado.

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Hay otros alimentos como los cereales y pastas, que puede ser útil usar tazas medidoras para medir de manera exacta la porción durante algunos días hasta que tenga más práctica para calcular la porción adecuada con solo verla.

También puede usar su mano y otros objetos cotidianos para medir los tamaños de las porciones como por ejemplo los siguientes:

  • Una porción de carne de res o de aves es la palma de su mano o una baraja de cartas
  • Una porción de pescado de 3 onzas (84 gramos) es un talonario de cheques
  • Media taza (40 gramos) de helado es una pelota de tenis
  • Una porción de queso es un par de dados
  • Media taza (80 gramos) de arroz cocido, pasta o refrigerios tales como papitas fritas o rosquillas es un manojo redondo o una pelota de tenis
  • Una porción de panqueque o waffle es un disco compacto
  • Dos cucharadas (36 gramos) de mantequilla de maní es una pelota de ping-pong

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Usted debe comer cinco o más porciones de frutas y verduras todos los días para ayudar a reducir su riesgo de cáncer y otras enfermedades.

Las frutas y verduras son bajas en grasa y ricas en fibra. También le ayudarán a llenarse para que se sienta satisfecho al finalizar sus comidas. Estas sí contienen calorías, de manera que usted no debe comer una cantidad ilimitada, especialmente de frutas.

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También es importante que aprenda a medir el tamaño correcto de las porciones de frutas y verduras:

  • 1 taza (90 gramos) de frutas o verduras crudas y cortadas es el puño de una mujer o una pelota de béisbol
  • Una manzana o naranja mediana es una pelota de tenis
  • Un cuarto de taza (35 gramos) de fruta seca o de nueces es una pelota de golf o un manojo pequeño
  • 1 taza (30 gramos) de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana)
  • Una papa mediana horneada es un ratón de computadora

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Flor Valenzuela

Soy Licenciada en Ciencias de la comunicación especializada en Medios Masivos por la Universidad Autónoma de Occidente. En el 2019 comencé a trabajar en El Debate Culiacán, iniciando como reportera en el área de Soft News donde cubría eventos y creaba contenido en las secciones de Sociales, Cultura, Espectáculos y también en la revista Perfiles. Meses después se me dio la oportunidad de trabajar en algunas secciones del periódico La i y La Sirena, cubriendo temas de espectáculos, investigación, economía y más. Actualmente, me encuentro trabajando desde hace un año en el sitio Soy Vida donde creo contenido referente a la salud en las diferentes secciones.

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