Obesidad

El menú saludable y bajo en calorías para el 15 de septiembre: IMSS

Los alimenos tradicionales del 15 de septiembre suelen tener un nivel calórico elevado, por ello los expertos en nutrición del IMSS crearon un menú saludable que puede disfrutar sin culpa

Por Soy Vida

-
Menú saludable para el 15 de septiembre, preparado por expertos del IMSS

Menú saludable para el 15 de septiembre, preparado por expertos del IMSS (pixabay)

Especialistas en nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) presentaron un menú saludable para quienes gustan celebrar de las fiestas del 15 de septiembre y cuidar su alimentación. Sin embargo, recalcaron la importancia de no realizar reuniones con el fin de evitar la cadena de contagios del Covid-19.

En ese sentido, el Doctor Balcón Caro señaló que en estas fechas la gastronomía mexicana tiene platillos con alto contenido calórico, por lo que sugirió controlar porciones y cambiar algunos ingredientes para reducir calorías, además de evitar el consumo de bebidas azucaradas.

¡Síguenos en Facebook y YouTube!

Dijo que el pozole es un platillo típico que al consumirlo con moderación, de preferencia con carne de pollo y tostadas horneadas, puede aportar proteínas, fibra, vitaminas A, C, E, niacina, así como calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio. También pueden optar por un menú de carne asada y aguas frescas naturales sin azúcar añadida o utilizar sustituto.

¡Súmate al canal de Telegram de Soy Vida para recibir noticias sobre Obesidad!

El doctor Balcón Caro presentó una tabla con la preparación tradicional (izquierda) y la recomendación del IMSS (derecha) para estas fiestas:

POZOLE TRADICIONAL POZOLE REDUCIDO EN CALORÍAS

Preparación kcal Preparación kcal
1 taza de maíz pozolero. 230 ½ taza de maíz pozolero. 115
70 gramos de maciza de cerdo. 200 70 gramos de pechuga de pollo. 80
3 tostadas fritas.
230 3 tostadas horneadas o al comal. 105
1 cucharada de crema agria. 45 1 cucharada de crema baja en grasa. 15

Lea también: ¿Cuál es el mejor tipo de entrenamiento conforme a su edad?

CHILE EN NOGADA CHILE EN NOGADA REDUCIDO EN CALORÍAS

Preparación kcal Preparación kcal
Chile capeado (harina, huevo y aceite). 300 Chile sin capear 25
½ taza de nogada (crema agria, queso crema, nueces y azúcar).
545 ½ taza de nogada (crema light, queso de cabra o bajo en grasas, nueces y sustituto de azúcar). 285

PASTEL DE TRES LECHES GELATINA LIGHT TRICOLOR

Porción kcal Porción kcal
1 rebanada de 120 gramos 410 1 vaso de 240 mililitros – Sabores Limón, Guanábana, Fresa 0
BOTANAS FRITAS BOTANA TRICOLOR
Porción kcal Porción 1 Vaso kcal
1 taza de papas fritas 345 1/3 taza de pepinos 5
1 taza de chicharrones 240 1/3 taza jícama 15
100 gramos de cacahuates japoneses 497 1/3 taza de sandía 16

Le puede interesar: Alimentos que al combinarse queman grasa, combaten la hinchazón y estimulan el metabolismo

BEBIDAS TRADICIONALES BEBIDAS SALUDABLES

Preparación kcal Preparación kcal
1 vaso de 240 mililitros de refresco 240 Agua simple potable 0
1 vaso de 240 mililitros de jugo natural o industrializado 240 Agua de Jamaica o limón sin azúcar o con sustituto 0
Café con 2 cucharadas de azúcar 80 Café o té sin azúcar o con sustituto 0

¿Le pareció agradable el menú?

0%
No 0%

El Coordinador de Programas Médicos del IMSS invitó a la población a no exceder la ingesta de bebidas alcohólicas y utilizar agua mineral o refresco sin azúcar como mezcladores; en caso de preferir cerveza, elegir sin alcohol o light.

Insistió en no olvidar que la pandemia sigue activa y no acudir a festejos masivos, porque hay mayor riesgo de contagiarse de COVID-19, continuar con el uso de cubrebocas, higiene de manos o utilizar alcohol-gel y favorecer la sana distancia en la medida de lo posible.

Síguenos en

En esta nota

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo lo que necesitas saber sobre salud y ciencia

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Más de Obesidad

Síguenos